理由1(展會說明):
1000家品牌企業(yè)參展，30000平方米的展出面積，4萬專業(yè)買家，商機 無限！10萬精準買家覆蓋全國食品、調(diào)味品、酒類經(jīng)銷商及餐飲業(yè)買家參觀采購！組織單位將聯(lián)袂多家行業(yè)組織邀請來自30余個省市及國外的5000家高質(zhì)量的專業(yè)觀眾前來參觀，觀眾總數(shù)將達4萬人，還特別對各大市場經(jīng)銷商重點邀請，聯(lián)袂打造中國內(nèi)地最完善的餐飲業(yè)采購鏈條，為餐飲與飯店經(jīng)銷商、代理商等等供應(yīng)配套企業(yè)帶來更多采購選擇。

理由2(展會展望):
強大的市場優(yōu)勢，權(quán)威的組織機構(gòu)，駕馭高端市場先機！近年來，河南經(jīng)濟連續(xù)多年居中國前列，食品工業(yè)、旅游飯店、餐飲服務(wù)業(yè)取得了長足發(fā)展，2011年出臺了食品工業(yè)行動計劃，將食品工業(yè)確定為六個高成長性產(chǎn)業(yè)之一，以打造萬億元產(chǎn)業(yè)為目標，提升綠色食品、有機食品、功能食品比重，重點發(fā)展主食工業(yè)化產(chǎn)品、休閑食品、飲料、果蔬和乳制品等高成長行業(yè)，加快建設(shè)食品工業(yè)強??；汴梁開封曾是中原鼎盛的象征，中原經(jīng)濟區(qū)建設(shè)上升為國家戰(zhàn)略，鄭汴一體化進程的加快，飯店賓館、餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展，為各類食品、飲料及酒類企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了前所未有的空間和新的市場前景。

理由3(上屆情況):
客觀上為酒店及餐飲業(yè)配套供應(yīng)商暨食品、飲料及酒類企業(yè)提供了廣闊的貿(mào)易商機。

理由4(展會展望):
展會期間廚師節(jié)的強大陣容也將吸引全國各地食品、調(diào)味品、酒類經(jīng)銷商及餐飲業(yè)買家參加活動。