理由1(上屆情況):
知名參展商包括：太太樂、金鑼、三全、思念、水塔、欣和味達美、中科鳳祥、日辰、瑞福油脂、大廚四寶、安琪、美團點評、藍天、一品、特味濃、劍魚、大統(tǒng)、百川、康康、金源、明收、奇可、海臻、佰食特、紅果家、中榮、豆狀元、芽狀元、嘉宇、鑫苑、東古、老磨坊、品悅、香客軒、味知香、聯(lián)豪、融達、樂肴居等，博覽會歷屆成功舉辦，不僅體現(xiàn)出餐飲業(yè)的強大市場需求，更彰顯出博覽會對行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展起到了積極作用。

理由2(上屆情況):
?OUYA CME 歐亞食材展——往屆回顧！博覽會在中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會，以及河南、河北、山西、山東、江蘇、湖北、安徽等省行業(yè)協(xié)會共同參與和大力支持下，累計吸引1200余家知名展商，展覽面積達40000㎡，現(xiàn)場觀眾共計90000人次。