理由1(展會說明):
美國制造業(yè)預(yù)計中國將在2018年成為全球最大進(jìn)口食品消費國家，市場總值約達(dá)480億人民幣。

理由2(展會說明):
【展會回顧與展望】 北京是中國最具活力的經(jīng)濟(jì)城市之一，也是國內(nèi)國際交往的中心，北京及周邊地區(qū)是國內(nèi)烘焙產(chǎn)業(yè)最大的生產(chǎn)和消費市場及商業(yè)活動最頻繁的區(qū)域之一，也全國最佳舉辦城市和企業(yè)拓展國內(nèi)外市場和參加展覽的首選之地！。

理由3(展會說明):
目前中國是烘焙行業(yè)全球最大的生產(chǎn)與消費國家，同時也是烘焙產(chǎn)業(yè)增長最快的國家。

理由4(上屆情況):
中國烘焙行業(yè)的迅猛發(fā)展因素有以下逐步增長的家庭收入與家庭消費水平增加了對烘焙產(chǎn)品的需求量更多的外商投資和外商注資的企業(yè)促進(jìn)了烘焙行業(yè)的發(fā)展政府方面日漸完善的食品政策，使食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，保障了食品安全和增加了消費者信心消費者傾向于高品質(zhì)產(chǎn)品，提高了對食品質(zhì)量的要求，同時也提高了產(chǎn)品價格中國對于海外高品質(zhì)烘焙原料與設(shè)備的高需求中國居民生活水品的提高和對食品安全的重視促進(jìn)了中國消費者和海外企業(yè)對食品安全的高度重視。

理由5(上屆情況):
中國烘焙行業(yè)高速發(fā)展中國一線城市的焙烤糖制品產(chǎn)業(yè)年增長率達(dá)10%，二、三線城市增長率高達(dá)30%。

理由6(上屆情況):
中國焙烤糖制品年產(chǎn)量達(dá)27,929,500噸，年產(chǎn)值為5920.234億人民幣，總利潤達(dá)500.991億人民幣，總稅收達(dá)30.721億人民幣，出口交貨值達(dá)150.944億人民幣。

理由7(上屆情況):
中14前擁有80,000家烘焙餅店手工烘焙業(yè)迅速崛起，成為推動烘焙發(fā)展的重要力量隨著家庭烘焙、私房烘焙、烘焙現(xiàn)烤門店的興起，中國以滿足家庭和個性化需求為代表的手工烘焙業(yè)迅速發(fā)展，已成為推動烘焙業(yè)發(fā)展的重要的力量。

理由8(展會說明):
為推動中國手工烘焙也發(fā)展，CBBE-2017同期舉辦中國國際手工烘焙業(yè)展覽會，展會設(shè)立專業(yè)手工烘焙館，同期舉辦論壇、大賽等，為海內(nèi)外手工烘焙業(yè)搭建一個權(quán)威的平臺。