2023年9月21日-23日，由中國商業(yè)聯合會、河北省商務廳指導，中國商業(yè)聯合會商貿物流與供應鏈分會、中企盟（北京）電商物流技術研究院、河北省商業(yè)聯合會主辦，中企盟（北京）電商物流技術研究院、北京格博思特數字科技有限公司、河北鴻霆供應鏈管理有限公司承辦的“全國預制菜供應鏈大會”在河北石家莊成功召開。

為貫徹黨的二十大精神，落實2023中央一號文件關于“培育發(fā)展預制菜產業(yè)”部署，擴內需促消費，促進鄉(xiāng)村振興，助力京津冀協同和區(qū)域經濟發(fā)展，推動預制菜企業(yè)品牌化、產業(yè)化、高質量發(fā)展，本屆全國預制菜供應鏈大會隆重召開。大會以“預制菜供應鏈生態(tài)建設”為主題，集中展示國內外預制菜領域新技術、新產品、新成果，圍繞食品深加工，預制菜消費趨勢，供應鏈流程標準化建設，預制菜冷鏈保鮮、包裝、冷凍技術，預制菜食品安全，倉儲配送等議題進行專題分享，深度探索預制菜行業(yè)發(fā)展的趨勢與痛點，推動預制菜產業(yè)高質量、品牌化、標準化、規(guī)?；l(fā)展。

出席此次大會的領導有：中國商業(yè)聯合會黨委書記、會長姜明、工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司原司長高延敏、中國商業(yè)聯合會副會長傅龍成、商務部原駐南京特派員王選慶、河北省商務廳副廳長張賀成、河北省發(fā)改委服務業(yè)處處長袁培紅、河北省商業(yè)聯合會會長陳彥報、中國商業(yè)聯合會商貿物流與供應鏈分會會長干為、中國商業(yè)聯合會副秘書長會展部負責人李寶。企業(yè)嘉賓有：溫州市現代服務業(yè)發(fā)展集團有限公司黨委委員、副總經理/浙江東日股份有限公司董事長陳加澤、中車石家莊車輛有限公司副總經理/石家莊中車軌道交通裝備有限公司董事長馬松、國聯水產集團物流總經理劉煜清、蜀海供應鏈華北區(qū)總經理杜塞、青島飛熊領鮮科技有限公司CMO郝言軍、中通冷鏈河北省公司省總趙貞、溫州菜籃子集團有限公司董事長吳建淡、天津瀛德冷鏈技術有限公司副總裁李揚、九洲風味餐飲管理股份有限公司創(chuàng)始人/董事長張奉軍、菜鳥國內供應鏈城配事業(yè)部總監(jiān)李銳浩、山鷹國際祥恒（中山）包裝有限公司總經理蘇耀寶、山東惠發(fā)食品股份有限公司供應鏈總經理谷文淵、仙豪六位仙食品科技(北京)有限公司董事長張彥、成都運荔枝科技有限公司副總經理張祥陽、瑞章科技有限公司總經理董倩、無錫鼎豐膳供應鏈管理有限公司總經理張珉華、北京博然食品有限公司董事長張艷軍、新鮮粒子（杭州）科技有限公司董事長方成棟、河北康遠清真食品股份有限公司總經理李勇、香港遠東食品（國際）集團董事長李山鎖、德力新能源汽車科技有限公司營銷公司副總經理張慶進、日日順供應鏈科技股份有限公司冷鏈總經理遲宏偉等嘉賓出席本次大會。

大會由溫州市現代服務業(yè)發(fā)展集團有限公司和中車石家莊車輛有限公司協辦贊助。大會召開得到河北省農業(yè)農村廳、中國烹飪協會、中國肉類協會、中國蔬菜流通協會、世界中餐業(yè)聯合會、中國副食流通協會、全國城市農貿中心聯合會的支持。此外，安徽鑫和機電、北京永華晴天科技、祥恒（中山）包裝、北京放源坤盛、石家莊久鼎制冷、北汽福田、華商國際、爽浩實業(yè)、華晟智鏈、華屹楊倉儲、吉利商用車、深圳巨沃、濟南鵬匯冷凍、喜悅智行等企業(yè)和機構近500余位嘉賓代表參會。

22日上午，全國預制菜供應鏈大會開幕，由中國商業(yè)聯合會副會長傅龍成主持開幕式。

中國商業(yè)聯合會會長姜明致歡迎辭，代表中國商業(yè)聯合會對各位領導、嘉賓和朋友們參加會議及相關活動表示熱烈的歡迎！向一直關心和支持我會工作的各級領導和社會各界人士表示衷心的感謝！姜會長表示我們攜手前行，為現代商貿流通和食品產業(yè)鏈供應鏈高質量發(fā)展做出更大貢獻，結出豐碩成果。

工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司原司長高延敏致辭。

河北省商務廳副廳長張賀成致辭。

商務部原駐南京特派員王選慶致辭。

河北省商業(yè)聯合會會長陳彥報致辭。 

大會舉行了“全國預制菜供應鏈服務平臺”成立揭牌儀式。為落實黨中央國務院一號文關于發(fā)展預制菜產業(yè)精神，促進行業(yè)高質量發(fā)展，增強預制菜供應鏈服務能力建設，團結全國各地預制菜相關企業(yè)，以解決產業(yè)鏈、供應鏈、上下游企業(yè)發(fā)展中存在的問題、困難為導向，真誠幫助企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，營造良好地產業(yè)發(fā)展溝通交流生態(tài)環(huán)境。落實國家政策、標準，推動我國食品深加工高質量發(fā)展。中國商業(yè)聯合會商貿物流與供應鏈分會會長單位中企盟（北京）電商物流技術研究院發(fā)起成立全國預制菜供應鏈服務平臺。

中國商業(yè)聯合會黨委書記、會長姜明，工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司原司長高延敏，商務部原駐南京特派員王選慶，河北省商務廳副廳長張賀成，河北省商業(yè)聯合會會長陳彥報，中商聯商貿物流與供應鏈分會會長干為，浙江東日股份有限公司董事長陳加澤，溫州菜籃子集團有限公司董事長吳建淡，國聯水產集團物流總經理劉煜清，香港遠東食品（國際）集團董事長李山鎖，中車石家莊車輛有限公司副總經理馬松，共同上臺見證成立。

大會還舉辦了河北凈菜團體標準發(fā)布儀式。河北省商業(yè)聯合會會長陳彥報就《河北凈菜》《河北凈菜加工規(guī)范》《河北凈菜配送規(guī)范》團體標準發(fā)布致辭。

中國商業(yè)聯合會商貿物流與供應鏈分會發(fā)布《全球預制菜與冷鏈技術發(fā)展報告》。報告從國外預制菜與冷鏈技術發(fā)展經驗、國內預制菜與冷鏈技術發(fā)展現狀、國內預制菜與冷鏈技術發(fā)展瓶頸、預制菜產業(yè)與冷鏈技術發(fā)展趨勢展開論述。通過梳理美日預制菜產業(yè)發(fā)展歷程、典型企業(yè)，總結出國外預制菜產業(yè)發(fā)展主要特征。報告中指出，從預制菜行業(yè)扶持政策來看，中央地方相繼出臺了一系列指導文件，促進預制菜產業(yè)高質量發(fā)展。從預制菜產業(yè)市場情況來看，我國預制菜市場規(guī)模巨大，迎來“萬億藍海”，冷鏈技術升級迫切。從預制菜相關企業(yè)情況來看，政策紅利和市場需求雙輪驅動下，我國預制菜相關企業(yè)數量快速攀升。報告從預制菜產業(yè)發(fā)展趨勢和冷鏈技術提出未來展望。預制菜市場的蓬勃發(fā)展將推動冷鏈技術迎來新的升級，規(guī)模化生產將引發(fā)對自動化生產設備和冷鏈物流設備的迫切需求。在預制菜產業(yè)中，冷鏈技術的應用已經顯著提高了食品的新鮮度、品質和安全性，冷鏈技術的未來發(fā)展前景廣闊。

中國商業(yè)聯合會商貿物流與供應鏈分會執(zhí)行秘書長張浩主持大會論壇。

溫州市現代服務業(yè)發(fā)展集團有限公司黨委委員、副總經理/浙江東日股份有限公司董事長陳加澤就《國企建平臺，金融聚合力，多措并舉推動預制菜產業(yè)發(fā)展新突破》為大家?guī)砭史窒怼?/div>
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