新聞
烘焙新生代：不足25歲的面包小匠們將驚艷亮相京城
【好展會(huì)網(wǎng) 烘焙烘烤專題】
(好展會(huì)網(wǎng) 烘焙烘烤專題 )
在現(xiàn)今生活節(jié)奏越來(lái)越快的大城市里，面包正成為越來(lái)越多白領(lǐng)們的用餐首選，以其獨(dú)特的烘焙香味、松軟的口感、便于攜帶等多項(xiàng)優(yōu)勢(shì)，迅速融入大眾消費(fèi)者群體的日常飲食之中。
據(jù)最新調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)人均每年消費(fèi)1.5千克面包，與美國(guó)人均14.6千克以及英國(guó)人均31千克的面包消費(fèi)量相去甚遠(yuǎn)。與我國(guó)飲食習(xí)慣相近的日本以及香港地區(qū)，人均面包消費(fèi)量都超過(guò)了7千克，大約是我國(guó)人均消費(fèi)量的5倍。而在烘焙產(chǎn)品消費(fèi)額方面，我國(guó)人均消費(fèi)額僅為日本以及美國(guó)的十分之一。由此可見，我國(guó)人均面包消費(fèi)提升空間還很大，面包行業(yè)的成長(zhǎng)空間潛力無(wú)限，屬于年輕的成長(zhǎng)中行業(yè)。
那么作為面包界最年輕烘焙師賽事的“世界面包大使（中國(guó)）青年精英賽”，將向您展示最前沿的面包理念，最年輕的面包匠人。
緣起：世界面包大使（中國(guó)）青年精英賽-青英賽
世界面包大使團(tuán)2007年在法國(guó)創(chuàng)建，每?jī)赡昱e辦一次世界面包大賽，旨在為推動(dòng)全球烘焙業(yè)的手工藝發(fā)展，挖掘和培養(yǎng)優(yōu)秀烘焙技能人才。目前，很多青年人越來(lái)越喜歡烘焙行業(yè)，對(duì)烘焙行業(yè)的關(guān)注度不斷提升。
為了烘焙行業(yè)的持續(xù)健康穩(wěn)定的發(fā)展，人才市場(chǎng)持續(xù)接力，由世界面包大使團(tuán)（中國(guó)）發(fā)起，全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)聯(lián)合中焙師俱樂部主辦首屆世界面包大使中國(guó)青年精英賽。此次大賽旨在為青年烘焙師搭建競(jìng)技平臺(tái)，激勵(lì)青年人崇尚技能、敢于拼搏，為中國(guó)烘焙行業(yè)輸送青年精英人才，為中國(guó)烘焙走向世界作出新的貢獻(xiàn)！
本屆大賽最后一場(chǎng)預(yù)選賽，將于2019.3.29/30在北京昌平職業(yè)學(xué)校北京曹繼桐烘焙藝術(shù)學(xué)院（昌平校區(qū)）舉辦，屆時(shí)將迎來(lái)北方地區(qū)的優(yōu)秀青年烘焙小匠在此一展技藝、交流切磋。
世界烘焙大使（中國(guó)）區(qū)主席
青年精英賽發(fā)起人曹繼桐老師
世界面包大師團(tuán)（中國(guó)）主席同時(shí)也是世界面包大使青年精英賽大賽總指揮的曹繼桐老師對(duì)于此項(xiàng)大賽的期許：“我們的產(chǎn)品接近國(guó)際水準(zhǔn)，具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，通過(guò)這個(gè)比賽讓烘焙行業(yè)的水準(zhǔn)提升的非?？?；尤其是年輕人的參與和技術(shù)，讓我們感受到烘焙行業(yè)有希望。就像史見孟老師說(shuō)中國(guó)是烘焙大國(guó)但不是烘焙強(qiáng)國(guó)，我們希望年輕的烘焙師有一個(gè)好的開始，有一個(gè)好的未來(lái)；希望大家能夠共同努力，共同去提高烘焙行業(yè)的技術(shù)。”
作為此項(xiàng)大賽的主辦方，全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)作為烘焙行業(yè)組織機(jī)構(gòu)，秉承為業(yè)內(nèi)人士提供前沿的經(jīng)營(yíng)理念，開放的交流平臺(tái)，優(yōu)質(zhì)的人才儲(chǔ)備，特將首屆世界面包大使團(tuán)青年精英賽總決賽安排在5月29-31日第二十三屆中國(guó)烘焙展覽會(huì)亮相（廣州琶洲·廣交會(huì)展館A區(qū)7.1館）。在業(yè)內(nèi)人士云集的行業(yè)盛典中，為烘焙業(yè)的青年力量搭建展示風(fēng)采、交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，共同矚目行業(yè)未來(lái)的發(fā)展生機(jī)！
【掃描圖中二維碼，預(yù)約登記領(lǐng)取觀展門票】
在這里，您將發(fā)掘到新一代的烘焙新思路，您將見證到烘焙界新生力量的崛起，您將領(lǐng)略到烘焙人代代相承的工匠精神。
(好展會(huì)網(wǎng) 烘焙烘烤專題 )
免責(zé)申明：1.部分圖文信息來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)、微信公眾號(hào)，目的在于分享更多信息。
2.信息內(nèi)容僅供學(xué)習(xí)，參考，并不代表贊同其觀點(diǎn)。不對(duì)信息準(zhǔn)確性，可靠性或完整做任何保證。
3.如涉及作品內(nèi)容，版權(quán)及其他問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)與我們聯(lián)系刪除，聯(lián)系方式qq：2119739037。
相關(guān)文章
- 成都，是否會(huì)成為下一個(gè)烘焙發(fā)展的戰(zhàn)略陣地？
- 2019鄭州烘焙展地市巡回推介會(huì)即將起航，期待與你相遇
- 2016年第13屆中國(guó)（北京）國(guó)際烘焙展覽會(huì)_展商名錄_展會(huì)會(huì)刊
- 2014西安烘焙展攜手中國(guó)飯店協(xié)會(huì)打造西北烘焙業(yè)盛會(huì)
- 中國(guó)烘焙奧斯卡 將精彩再現(xiàn)
- [展會(huì)直擊]第十屆成都烘焙展盛大開展轟動(dòng)全城
- 2011廣州烘焙食品展覽會(huì)
- 2019中國(guó)北方烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前瞻！
- 中國(guó)際烘焙展覽會(huì)
- 2016第九屆鄭州烘焙展成功閉幕，期待成都，西安再聚！
其他新聞
- 2011WQND上海國(guó)際風(fēng)能博覽會(huì)暨風(fēng)能產(chǎn)業(yè)論壇的展品范圍
- 醫(yī)療器械展覽會(huì)的更多信息
- 首屆中國(guó)國(guó)際新聞出版裝備博覽會(huì) 9月全新登錄天津
- 廣州—成都時(shí)尚品牌展銷會(huì)
- 2011中國(guó)山東有機(jī)食品與綠色食品博覽會(huì)的組織機(jī)構(gòu)
- 甘肅會(huì)展經(jīng)濟(jì)的起步和發(fā)展
- 海名第八屆成都餐飲設(shè)備展邀您加入萬(wàn)億級(jí)餐飲市場(chǎng)
- 2018年第9屆中國(guó)國(guó)際警用裝備博覽會(huì)_展商名錄_展會(huì)會(huì)刊
- 2012第十三屆中國(guó)國(guó)際洗染業(yè)展覽會(huì)的同期活動(dòng)
- 臺(tái)灣業(yè)者踴躍參與香港餐飲展 冀拓展港與內(nèi)地市場(chǎng)商機(jī)