2012中國國際飯店業(yè)博覽會（CIHE2012）將于2012年5月22日--24日在中國國際貿易中心舉行。屆時，CIHE2012將以行業(yè)最新趨勢集中展示的全新定位出現在行業(yè)面前，通過精彩紛呈的流行趨勢展示、綠色創(chuàng)新產品發(fā)布、前瞻性權威論壇、新品表彰推介、行業(yè)競賽等活動，打造充分體現行業(yè)交流、品牌塑造、采購交易、合作洽談四大功能的行業(yè)盛會。

　　經過連續(xù)近30年迅猛發(fā)展，中國飯店業(yè)已經成為國民經濟的重要產業(yè)。據統(tǒng)計，全國擁有各類住宿企業(yè)近30萬家，餐飲企業(yè)近450萬家，其日常運營就創(chuàng)造了每年近4000-5000億的采購需求。此外，在世博會、亞運會、國際主題峰會等大型活動的舉辦，以及國內旅游市場持續(xù)繁榮等因素帶動下，飯店業(yè)已經成為商業(yè)資本、房地產、跨國飯店集團及個人投資者新的投資熱點。據測算每年全國僅新建飯店就達1500家，總投資近4000多億元。同時，由于飯店運營的特殊性，即隨著市場競爭的加劇、飯店業(yè)產業(yè)升級的加快、業(yè)態(tài)不斷創(chuàng)新及綠色飯店興起，飯店企業(yè)需進行周期性的更新改造，這也產生了持續(xù)性的巨大需求。因此可以預見，后奧運時代的中國飯店業(yè)仍擁有龐大市場空間，并將向世人展示出前所未有的商機。

　　為加強飯店業(yè)與相關產業(yè)的交流與合作，建立行業(yè)高效貿易平臺，促進采購供應雙方的戰(zhàn)略合作伙伴關系的建立，在國際飯店與餐館協(xié)會、中國飯店業(yè)采購供應協(xié)會等近百家國內外知名行業(yè)組織及相關產業(yè)著名企業(yè)支持下，CIHE 2012將依托其豐富的行業(yè)優(yōu)勢，全力打造中國飯店業(yè)最具影響的國際合作與展示平臺。