基本信息

近年來預(yù)制菜市場(chǎng)呈現(xiàn)幾何狀增長(zhǎng)，據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2026年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模達(dá)10720億元，5年復(fù)合增速25.4%。在龐大的市場(chǎng)空間之下，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)正受到越來越多的關(guān)注。一方面，多地持續(xù)推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近日，河南省人民政府辦公廳印發(fā)《河南省加快預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案》，明確多項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)；此外，山東、廣東、云南等地也紛紛發(fā)力。另一方面，企業(yè)積極布局。同花順數(shù)據(jù)顯示，截至11月7日，A股共有82只預(yù)制菜概念股，其中甚至有電力設(shè)備、交通運(yùn)輸?shù)阮I(lǐng)域上市公司跨界布局。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)向《證券日?qǐng)?bào)》記者介紹，近年來，國(guó)家相關(guān)部門出臺(tái)的產(chǎn)業(yè)政策，覆蓋了食品安全、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、食品加工技術(shù)和物流數(shù)據(jù)化等方面，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展創(chuàng)造了條件。未來預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞是“綠色食品”和“數(shù)據(jù)化冷鏈”，市場(chǎng)將會(huì)向著萬億元級(jí)別規(guī)模發(fā)展。
【展會(huì)介紹】
為搭建中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈互通交流平臺(tái)，進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。北京柏威展覽聯(lián)合相關(guān)主管機(jī)構(gòu)定于2023年5月23-25日在北京-中國(guó)國(guó)際展覽中心召開“2023中國(guó)（北京）國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”。以“預(yù)制菜”為主題的專業(yè)展會(huì)，將匯聚國(guó)內(nèi)外最全的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，打造“中國(guó)最大的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)一站式展示、交易平臺(tái)”。將以“突破地域，走向全國(guó)”為主題，以“融合-創(chuàng)新-賦能-共贏”為理念，緊抓食品安全，成本控制和提升效率，拓展銷售渠道以及如何滲透C端市場(chǎng)等問題，深度梳理預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，并集中展示預(yù)制菜行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展趨勢(shì)及預(yù)制菜領(lǐng)域技術(shù)解決方案。
展會(huì)將依托強(qiáng)大的中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)需求與北京獨(dú)有地位優(yōu)勢(shì)，通過產(chǎn)品展示、技術(shù)交流和貿(mào)易洽談等活動(dòng)形式的緊密結(jié)合為業(yè)界搭建專業(yè)、齊全、高品質(zhì)的國(guó)際化展示交流采購(gòu)平臺(tái)，將于預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)一場(chǎng)現(xiàn)象級(jí)行業(yè)盛宴。展會(huì)的目的主要是幫助更多預(yù)制菜供應(yīng)企業(yè)打通餐飲品牌、食材基地到專業(yè)院校、研發(fā)機(jī)構(gòu)乃至相關(guān)設(shè)備、生產(chǎn)企業(yè)間交流壁壘，重點(diǎn)打造具有未來巨大潛力的重點(diǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群。

展品范圍

預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類;
方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等;
方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等;
復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等;
速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等;
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;
即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);
機(jī)械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等;
新零售：智慧餐廳(自動(dòng)售餐機(jī))、信息化服務(wù)商等;
冷鏈物流：物流、倉(cāng)儲(chǔ)及服務(wù)商;

主辦信息

主辦：北京柏威展覽有限公司

聯(lián)系信息

地 址：北京市朝陽(yáng)區(qū)北三環(huán)東路6號(hào)-中國(guó)國(guó)際展覽中心
電 話：010-85377300
傳 真：010-86393178
E-mail：280541092@qq.com
聯(lián)系人：陳燕（經(jīng)理） 手 機(jī)：18610288013
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