基本信息

我國是牛羊肉生產(chǎn)大國，羊肉產(chǎn)量居世界第一位，牛肉產(chǎn)量僅次于美國和巴西，居世界第三位。我國肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，牛羊肉產(chǎn)量持續(xù)增長；隨著消費水平提高，特別是城鎮(zhèn)居民肉類消費結(jié)構(gòu)的變化，牛羊肉消費大幅提升，在肉類消費總量中的比重逐步提高。但近幾年來，受生產(chǎn)成本上升、發(fā)展方式轉(zhuǎn)型、自然災(zāi)害和疫病多發(fā)等因素影響，牛羊肉生產(chǎn)增速減緩，價格連續(xù)上漲，部分地區(qū)市場供應(yīng)偏緊。隨著我國向小康社會邁進(jìn)，消費量還將繼續(xù)保持增長，如何促進(jìn)牛肉羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，做大做強肉牛肉羊龍頭企業(yè)，改善屠宰加工、品質(zhì)檢驗設(shè)施裝備條件，提高企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力，開發(fā)特色牛羊肉產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)牛羊屠宰加工行業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化方向發(fā)展已成為行業(yè)亟待解決的問題。
應(yīng)我國廣大牛羊肉企業(yè)請求，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會、赤峰市人民政府主辦，中國食品報社承辦的第二屆中國（國際）牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會擬于2015年7月10-120號在赤峰市國際會展中心召開。本屆大會將就如何降低流通成本；提升產(chǎn)、加、銷、用一體化程度；促進(jìn)養(yǎng)殖、屠宰加工、流通等各環(huán)節(jié)利益合理分配；實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈無縫對接等問題進(jìn)行深入交流和探討。會議同期還將舉辦2015年第二屆中國牛羊肉及冷凍調(diào)理食品博覽會；中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)年度風(fēng)云人物、創(chuàng)新品牌、最具成長性品牌頒獎盛典等系列活動。

展品范圍

1、牛羊肉及制品、調(diào)理禽類制品、調(diào)理水產(chǎn)及深加工品、冷凍農(nóng)產(chǎn)品、生物制藥（腸衣等）。熏烤等熟肉制品及設(shè)備；
2、品牌餐飲企業(yè)、銀行保險等金融機構(gòu)
3、牛羊皮毛、羊絨相關(guān)產(chǎn)業(yè)、其他肉品及相關(guān)冷凍食品
4、屠宰設(shè)備、分割設(shè)備、食品機械、食品配料及調(diào)味料、冷凍庫、冷凍設(shè)備、冷鏈物流、包裝設(shè)備、包裝制品
5、牛羊草產(chǎn)業(yè)、電子食品安全可追溯監(jiān)測系統(tǒng)、獸醫(yī)獸藥、標(biāo)準(zhǔn)化、設(shè)施化牛羊舍建設(shè)等
6、火鍋底料供應(yīng)商、蘸料供應(yīng)商、飲料甜品供應(yīng)商、涮品供應(yīng)商（牛羊肉產(chǎn)品、海鮮、丸滑）、火鍋設(shè)備供應(yīng)商（餐桌、 設(shè)備、鍋具用具）

主辦信息

主辦單位
中國輕工業(yè)聯(lián)合會
中國烹飪協(xié)會
內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳
赤峰市人民政府
承辦單位
中國食品報冷凍產(chǎn)業(yè)周刊
《冷凍食品》雜志
內(nèi)蒙古蒙都羊業(yè)食品有限公司
內(nèi)蒙古草原興發(fā)食品有限公司
協(xié)辦單位
中國冷凍冷藏食品協(xié)會
新西蘭肉類協(xié)會
加拿大-中國肉品出口協(xié)會
赤峰市商務(wù)局
翁牛特旗人民政府
執(zhí)行單位
鄭州冷凍會展有限公司

聯(lián)系信息

鄭州聯(lián)系電話：（0371）66616022 69193896
聯(lián)系人：范女士
內(nèi)蒙古聯(lián)系電話：18686054888
聯(lián)系人：李猛
網(wǎng)址：www.ld001.com
郵箱：ldzk86@vip.163.com