基本信息

我國餐飲行業(yè)已經(jīng)連續(xù)十多年保持兩位數(shù)增長幅度的發(fā)展勢頭，經(jīng)營業(yè)績不斷跨越新臺階，其中火鍋業(yè)的發(fā)展尤其迅猛和突出?；疱佔鳛橐环N適合多種消費層次的餐飲形式，取材多樣、吃法靈活、精細相宜、價位適中，可適應(yīng)各類消費者的不同需求，現(xiàn)代餐飲行業(yè)中的火鍋消費已經(jīng)越來越深受廣大消費群體的喜愛。
食在廣州，流傳歷史已久，海內(nèi)外皆負盛名。廣東位于我國海岸及其生產(chǎn)力布局主軸線上，是對外開放的前沿和核心地帶，是華南經(jīng)濟圈的中心，是泛珠三角經(jīng)濟圈的核心，突出的區(qū)位優(yōu)勢為廣大參展企業(yè)接觸國內(nèi)外客戶提供了便利的條件。當前形勢下，節(jié)能減排、低碳經(jīng)濟、環(huán)境保護、科技創(chuàng)新已成為全社會持續(xù)發(fā)展的核心內(nèi)容，為推動火鍋餐飲業(yè)的持續(xù)發(fā)展，廣大火鍋企業(yè)要依靠科技創(chuàng)新，加速產(chǎn)業(yè)升級，開發(fā)節(jié)能減排產(chǎn)品，降低溫室氣體排放，做好餐廚垃圾回收利用，以實現(xiàn)行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。本屆大會組委會將整合各方力量和優(yōu)勢，以全新的經(jīng)營理念和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把本次大會打造成一個集招商引資、技術(shù)合作、產(chǎn)品推廣、品牌打造、學術(shù)交流的平臺，將構(gòu)建具有國內(nèi)影響力的行業(yè)盛會。

展品范圍

一、原料輔料：火鍋食材、冷凍食品原料、配料、調(diào)味品、香辛香料等；
二、冷凍調(diào)理食品：火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品；冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品（煙熏）制品、火鍋湯料等；
三、魚糜及肉糜制品：適于冷凍魚、蝦、蟹等丸類、腸類、調(diào)味肉丸等產(chǎn)品；
四、相關(guān)設(shè)備：火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、電磁爐、洗碗機、食品加工、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、冷藏保鮮設(shè)備、冷凍食品展示柜等。

主辦信息

主辦單位：亞洲飯店聯(lián)合會 中國烹飪學會 深圳鑫必聚投資有限公司
協(xié)辦單位：廣東海洋協(xié)會 廣東省肉類行業(yè)協(xié)會 廣東省冷凍食品行業(yè)協(xié)會
支持單位：中國漁業(yè)協(xié)會 廣東省商務(wù)廳
承辦單位：廣州俊成展覽服務(wù)有限公司

聯(lián)系信息

廣州俊成展覽服務(wù)有限公司
地 址：廣州市海珠區(qū)琶洲新村5號12棟2305室
聯(lián)系人：華 峰13535101117
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