基本信息

大豆起源于中國，有著5000年的種植和食用歷史，為中華民族提供了可貴的蛋白質(zhì)源，并演繹出了近萬種豆制品及膳食文化，是中國餐桌上的標(biāo)志性食品。廣東是名副其實(shí)的“世界大豆加工廠”， 多年來穩(wěn)控全國1/4左右超2500萬噸的大豆加工總量，其中每年壓榨進(jìn)口大豆2000-2200萬噸，連續(xù)10多年蟬聯(lián)飼料生產(chǎn)第一大省。此外，廣東食品大豆加工規(guī)模很大，純利潤(rùn)穩(wěn)居全國第一，僅“調(diào)味品”市值就遠(yuǎn)超10000億元。其中豆豉是廣東第二大發(fā)酵豆制品，由豆豉衍生出了各種豆豉醬、豆豉鯪魚罐頭等產(chǎn)品，廣東豆豉制品一直在全國行業(yè)市場(chǎng)獨(dú)占鰲頭、穩(wěn)居第一，廣東非發(fā)酵豆制品如豆奶、腐竹、客家豆花、客家豆腐產(chǎn)量和品牌也都處于全國前列。
為響應(yīng)習(xí)近平總書記重要指示和國務(wù)院專題會(huì)議部署要求，為了提高居民大豆及其制品消費(fèi)，促進(jìn)大豆產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，切實(shí)保障國民營養(yǎng)健康和國家糧食安全。響應(yīng)中央部署，激發(fā)“增豆”消費(fèi)活力，加快推動(dòng)豆制品產(chǎn)業(yè)鏈的高質(zhì)量發(fā)展！需要更多的創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新工藝、創(chuàng)新技術(shù)、創(chuàng)新裝備等新質(zhì)生產(chǎn)力支撐！為了更好地搭建行業(yè)平臺(tái)，加強(qiáng)行業(yè)間交流、貿(mào)易，為“增豆”消費(fèi)提供更加澎湃的動(dòng)力，PULSEAsia亞豆展暨豆類與植物蛋白食品加工技術(shù)設(shè)備展順應(yīng)市場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生，以下簡(jiǎn)稱（PULSEAsia亞豆展）。
PULSEAsia亞豆展是FLCEAsia亞食展專業(yè)展，于2025年8月22日-24日在中國進(jìn)出口商品交易會(huì)展館隆重召開，與廣博會(huì)同期舉辦，上下游產(chǎn)業(yè)無縫對(duì)接，上屆大會(huì)共吸引國內(nèi)外專業(yè)30多個(gè)國家和地區(qū)6.7萬人次前來參觀，大會(huì)同期舉辦了30多場(chǎng)專業(yè)高峰論壇、亞食杯評(píng)選、買家對(duì)接會(huì)、品鑒會(huì)、世界美食創(chuàng)新大會(huì)、技術(shù)研討會(huì)及新品發(fā)布會(huì)；展會(huì)的成功舉辦為行業(yè)持續(xù)發(fā)展注入了新動(dòng)能和新發(fā)展機(jī)遇。

展品范圍

大豆食品生產(chǎn)原輔料及供應(yīng)商
1、豆類原料及供應(yīng)商；
2、配料包括大豆食品加工中使用的其它各種食品原料，如食用豆粕、豆粉、調(diào)味料等；
3、添加劑，各類大豆食品加工過程中使用的添加，如凝固劑、消泡劑、酵素制劑、品質(zhì)改良劑；
4、其它，如清潔消毒產(chǎn)品等。
大豆食品生產(chǎn)、包裝及相關(guān)設(shè)備
1、大豆預(yù)處理設(shè)備：大豆篩選機(jī)、大豆脫皮機(jī)、洗豆機(jī)等；
2、大豆食品生產(chǎn)加工設(shè)備：
傳統(tǒng)豆制品設(shè)備：豆腐設(shè)備、豆?jié){/豆奶設(shè)備、豆干設(shè)備、千張/百葉設(shè)備、腐竹設(shè)備、豆芽設(shè)備等；
新型豆制品設(shè)備：大豆分離蛋白設(shè)備、大豆?jié)饪s蛋白設(shè)備、大豆組織蛋白設(shè)備、大豆蛋白肽設(shè)備、大豆蛋白成型機(jī)、大豆蛋白渣烘干機(jī)等；
發(fā)酵豆制品設(shè)備：腐乳設(shè)備、納豆設(shè)備、豆豉設(shè)備等；
3、豆芽設(shè)備：黃豆芽設(shè)備、綠豆芽設(shè)備、其它芽苗菜設(shè)備等；
其它相關(guān)設(shè)備及器具：泡豆機(jī)、煮漿機(jī)、篩漿機(jī)、均質(zhì)機(jī)、壓榨機(jī)、油炸設(shè)備、食用油過濾機(jī)、干燥設(shè)備、換熱器設(shè)備、滅菌設(shè)備、水處理設(shè)備、鍋爐、砂輪、泵、豆制品模型、周轉(zhuǎn)箱、托盤、包布、打碼機(jī)、冷鏈運(yùn)輸設(shè)備、豆芽噴淋設(shè)備、豆芽切根機(jī)、豆芽培育箱等；
豆制品包裝機(jī)械及包裝材料：包裝機(jī)、制袋機(jī)、洗袋機(jī)、盒裝機(jī)、封口機(jī)、封箱機(jī)、包裝盒、包裝袋、包裝膜、定量稱重包裝等。
大豆食品與加工技術(shù)
1、大豆食品：傳統(tǒng)大豆食品、新興大豆食品、其它相關(guān)產(chǎn)品
2、大豆食品的新產(chǎn)品開發(fā)、代工合作、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)支持、連鎖加盟等。
四、豆制品貯藏運(yùn)輸相關(guān)設(shè)施及設(shè)備
五、地方特色的豆制品產(chǎn)品展示
六、其他相關(guān)機(jī)構(gòu)：豆制品物流配送企業(yè)、豆制品工廠設(shè)計(jì)、技術(shù)咨詢、營銷策劃、各類媒體、渠道商等。

主辦信息

主辦單位：
中國副食流通協(xié)會(huì)
廣州奧莎德展覽服務(wù)有限公司
聯(lián)合主辦單位：
福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)制菜委員會(huì)
中國國際預(yù)制菜與團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟
中膳國際團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟
合作單位:
廣州市國內(nèi)合作服務(wù)中心
支持單位：
廣州市人民政府
廣州市協(xié)作辦公室
承辦單位：
廣州奧莎德展覽服務(wù)有限公司

聯(lián)系信息

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