基本信息

近年來，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)火爆。 今年，“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”首次寫進中央一號文件。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)融合一二三產(chǎn)業(yè)，對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施和區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展都有很好的促進效應(yīng)。為了延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈，擬舉辦“2023全球預(yù)制食材博覽會”。博覽會將依托河南省、惠濟區(qū)的食品和食材供應(yīng)鏈資源優(yōu)勢，響應(yīng)落實惠濟區(qū)打造“現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園、國際食品貿(mào)易港”的戰(zhàn)略，鞏固提升惠濟區(qū)作為“全國現(xiàn)代預(yù)制食品發(fā)源地”的優(yōu)勢地位，助力預(yù)制菜（食品）產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展，建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)和食材供應(yīng)鏈創(chuàng)新高地。

展品范圍

餐飲食材：水產(chǎn)類、肉禽類、蛋制品類、米面類；
方便食品：方便面、粥、方便米線/粉、預(yù)制菜肴等；
速凍食品：速凍丸子、速凍包子、速凍湯圓、速凍水餃；
即熱食品：火鍋、燒烤、米飯、米線、酸辣粉、餛飩等；
即食食品：肉類熟食、輕食代餐食品、休閑食品等；
調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料等；
餐飲、預(yù)制菜品牌加盟展區(qū)：老字號、連鎖品牌，國內(nèi)外頭部預(yù)制菜品牌，產(chǎn)業(yè)園招商引資，規(guī)劃設(shè)計品牌企業(yè)等；新
零售智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務(wù)商等。
食品機械、廚房設(shè)備及周邊配套：廚房、餐飲設(shè)備、食品生產(chǎn)機械、包裝機械設(shè)備等；
冷鏈物流產(chǎn)品鏈：冷凍冷藏設(shè)備、冷凍冷藏運輸裝備、冷凍冷藏柜陳列柜、制冷及凈化工程等。

主辦信息

指導(dǎo)單位：全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會、國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展研究中心、中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、中國烹飪協(xié)會、中國肉類協(xié)會、中國漁業(yè)協(xié)會、河南省委外事工作辦公室、河南日報社、河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河南省商務(wù)廳、河南省工信廳、鄭州市人民政府
支持單位：鄭州市商務(wù)局、鄭州市工信局、鄭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鄭州海關(guān)、河南預(yù)制菜聯(lián)盟、河南省餐飲與住宿協(xié)會、河南省食品工業(yè)協(xié)會、河南省肉類協(xié)會
主辦單位：大河網(wǎng)絡(luò)傳媒集團、河南省物流協(xié)會、惠濟區(qū)人民政府
承辦單位：中原四季水產(chǎn)物流港、河南省物流協(xié)會冷鏈分會、河南蓮菜網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
協(xié)辦單位：三全食品、思念食品、信基調(diào)味食品城、中部兩岸海鮮物流園
執(zhí)行單位：鄭州卓好會展服務(wù)有限公司

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