基本信息

隨著消費者越來越強的回歸自然、回歸健康、保護地球生態(tài)環(huán)境的意識，全天然、無公害、綠色、低膽固醇、脫脂的食品倍受人們的青睞，促使素食主義迅速崛起。而今，素食又被賦予新的形容詞：時尚、環(huán)保、健康。全球水果貿(mào)易日益興旺，中國水果的生產(chǎn)量和消費量也正在逐年不斷提高，中國加入WTO，上海自由貿(mào)易區(qū)正式啟動，大陸對臺灣水果實行“零關(guān)稅”等，都為我國水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了新的機遇。素食與果蔬相輔相成，無論是純素食主義、半素食主義還是奶素食主義、蛋素食主義等素食的概念都不斷得到各階層人士的認同和接受，并逐漸形成一種更時尚的、高雅的飲食文化。在現(xiàn)今競爭日益激烈的餐飲行業(yè)里，素食餐館異軍突起，掀起了一股食素風潮。
2023年引領(lǐng)健康潮流的上海素食暨有機食品展覽會，主辦方將聯(lián)合多家國內(nèi)外協(xié)會，共同把握素食和果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展契機，打造行業(yè)內(nèi)最前沿的素食、有機食品和交流平臺，推動素食、有機食品交流與合作。上海是中國最大的經(jīng)濟、文化、金融中心，也是國際著名的時尚美食之都，我們專注于為國際素食、有機食品及其渠道商提供一個來自全世界愛好者交流的平臺！

展品范圍

◇素食產(chǎn)品：素食原料、素食制品，豆類素食制品、天然食品、有機茶、素食養(yǎng)生書籍、素食點心、素食小吃、素食餐飲連鎖、滬上美食呈現(xiàn)等其他未分類素食產(chǎn)品；
◇果蔬產(chǎn)品：新鮮水果/蔬菜，鮮切及即食產(chǎn)品，有機水果/蔬菜、馬鈴薯和甘薯、薯類產(chǎn)品、脫水果蔬、速凍果蔬、凍干果蔬、干果和堅果、果蔬罐頭及濃縮汁、其他果蔬制品等；
◇有機及天然食品：有機餐飲、有機食品、有機蔬菜瓜果、有機食材加工品、有機豆制品、有機食材加工制品、有機茶、有機莊園、雜糧、大米，有機茶、有機食用油、面粉等；
◇果蔬保鮮及采后處理設(shè)備：氣調(diào)保鮮庫、保鮮膜、保鮮劑、保鮮包裝機械、充氣包裝系統(tǒng)設(shè)備、包裝材料、標簽、預冷技術(shù)、清洗機、分級分選、烘干設(shè)備、檢測分析儀器、追溯技術(shù)及系統(tǒng)、農(nóng)殘檢測、其他深加工機械等；
◇特色展區(qū)：素食館及餐廳、素食小吃、品牌蔬果商、生鮮配送及冷鏈倉儲、冷鏈物流，商業(yè)信息管理系統(tǒng)、生鮮電商系統(tǒng)、標識標簽打印設(shè)備等；

主辦信息

組織單位
上海威博展覽有限公司

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