基本信息

中國(大連)國際食品調(diào)味品博覽會是目前國內(nèi)食品調(diào)味品類大型專業(yè)性博覽會。該展會立足東北，輻射全國，旨在推動食品調(diào)味品行業(yè)健康發(fā)展，促進(jìn)地區(qū)國際間的交流與合作，樹立食品調(diào)味品企業(yè)安全管理理念，打造食品調(diào)味品產(chǎn)業(yè)安全環(huán)境，提供一個專業(yè)性強(qiáng),集中高度的展示平臺。截止目前,該展會已成功舉辦10屆，累計展出面積20多萬平方米，參展企業(yè)6000余家,共計組織、吸引專業(yè)觀眾30余萬人次，累計成總額達(dá)6000億元。本屆展會將在上屆基礎(chǔ)上，繼續(xù)打造食品調(diào)味品行業(yè)高層次交流平臺，吸引更多國際國內(nèi)企業(yè)參與，加大食品調(diào)味品博覽會對外宣傳力度，提升品牌影響力，實(shí)現(xiàn)新的跨越，再創(chuàng)新的輝煌。
我國目前的預(yù)制菜市場存量已經(jīng)有近3000億元，按照每年20%的復(fù)合增長速度估算，未來6-7年，我國預(yù)制菜市場規(guī)模將超過萬億。數(shù)據(jù)顯示:目前我國已經(jīng)有7.19萬家預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)，光是2020年，新注冊企業(yè)就達(dá)到1.25萬家，同比增長9%，隨著餐飲市場的發(fā)展，外賣的興起，大量人員流入餐飲市場，食品安全問題、食品健康問題受到了各方的關(guān)注。預(yù)制菜的發(fā)展可以從源頭規(guī)范餐飲行業(yè)的食品安全，可以為團(tuán)餐解決后顧之憂，將原來餐飲店采購、清洗、切菜、部分制作的環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到工廠，由工廠預(yù)先對食材進(jìn)行加工處理，全程都有完善的監(jiān)管、監(jiān)測手段，保障市場的新鮮可靠，推進(jìn)溯源機(jī)制的建立。加強(qiáng)食品半成品檢測，保障食品安全。2023中國(大連)國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會以“搭建交流合作平臺，引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展”為主題，展示預(yù)制菜行業(yè)名企捕捉市場機(jī)遇，以國際化為標(biāo)，立足中國走向世界。

展品范圍

海洋食品展區(qū)：各種干、冰、鮮海產(chǎn)品;海產(chǎn)品加工食品、海參及鮑魚等海洋珍品、海洋休閑食品；海洋生物制品及海洋深加工產(chǎn)品。
農(nóng)副產(chǎn)品展區(qū)：糧油產(chǎn)品;各種鮮果、茶葉、土特產(chǎn)品、干果;各類蔬菜及加工品、菌類產(chǎn)品;方便營養(yǎng)食品、保健功能食品.....
潮流飲品展區(qū)：各類國內(nèi)知名品牌酒水及飲料，新品酒水飲料等。
進(jìn)口食品展區(qū)：進(jìn)口水果，各類休閑食品，特色
調(diào)味品展區(qū)：醬油、食醋、味精、醬制品、雞精、雞粉、復(fù)合調(diào)味料、鹵料、辣椒制品、鹵料、鹽、淀粉、醬腌菜、料酒.....
食品包裝和加工機(jī)械展區(qū)：食品加工設(shè)備、肉類加工設(shè)備、果蔬加工設(shè)備、冷藏設(shè)備。保鮮技術(shù)與設(shè)備、水產(chǎn)養(yǎng)殖自動化設(shè)備及儀器、發(fā)酵設(shè)備..
餐飲食材展區(qū)：牛羊肉、毛肚、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、丸子、蝦滑魚滑.冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品.
烘焙休閑食品區(qū)：相關(guān)烘焙業(yè)產(chǎn)品、專用面粉、預(yù)拌粉、冷凍面團(tuán)、淀粉、土豆制品、餡料、果料、水果罐頭等月餅、糕點(diǎn)輔料、鮮奶油、專用奶制品。
預(yù)制菜展區(qū)：各類半成品菜、加熱即食類、調(diào)理食品、速凍食品、肉類食材:冷凍/冰鮮肉、肉卷、火腿、肉類加工制品、速凍家禽、有機(jī)蔬菜，速凍蔬菜、冷鏈物流車……

主辦信息

支持單位:中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會大連分會
主辦單位:大連市商業(yè)聯(lián)合總會 大連市食品行業(yè)協(xié)會
承辦單位:遼寧超越國際展覽有限公司

聯(lián)系信息

招商熱線：張建軍:139 4091 5568