理由1(上屆情況):
上屆回顧第三十屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將于2021年3.28-4.1如期開展。

理由2(展會(huì)展望):
HOTELEX 將以40萬(wàn)平方米的面積，迎來(lái)20萬(wàn)全球?qū)I(yè)買家，向廣大與會(huì)人士展出全方位的展品類別。

理由3(展會(huì)展望):
上海博華國(guó)際展覽有限公司作為展會(huì)唯一的主辦方及銷售方，將繼續(xù)保持一貫的專業(yè)視角與卓越品質(zhì)，同時(shí)充分依托行業(yè)協(xié)會(huì)背景，繼續(xù)與中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)攜手合作。

理由4(展會(huì)展望):
逐年增長(zhǎng)的展會(huì)規(guī)?！?逐年增長(zhǎng)的展會(huì)規(guī)模2021年展會(huì)將遷移至國(guó)家會(huì)展中心（上海）舉辦，展出面積增長(zhǎng)至40萬(wàn)平方米。

理由5(展會(huì)說(shuō)明):
■ 觀眾數(shù)量連年增長(zhǎng)來(lái)自世界各地酒店及餐飲行業(yè)、咖啡、冰淇淋及烘焙行業(yè)、酒吧會(huì)所、商超零售業(yè)等行業(yè)的專業(yè)買家、經(jīng)銷商、代理商等共計(jì)159,267名專業(yè)觀眾參觀展覽會(huì)，同比增長(zhǎng)8.89%，專業(yè)觀眾分別來(lái)自全球123個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中5,502名海外觀眾■ 展商數(shù)量節(jié)節(jié)攀高2019年HOTELEX的展商及其展品來(lái)自全球116個(gè)國(guó)家和地區(qū)，共計(jì)吸引2,567家優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)類參展商，中國(guó)內(nèi)地以華東、華南、華北、東北四個(gè)區(qū)域?yàn)橹?，港澳臺(tái)及其他國(guó)際和地區(qū)產(chǎn)品占展品總數(shù)的42.37%。