理由1(上屆情況):
【上屆回顧】上屆中國（青島）國際食品博覽會(huì)簡稱（食博會(huì)）展于2017年6月2日至4日在青島國際會(huì)展中心隆重舉辦，此次展會(huì)在廣大參展商及業(yè)界人士的支持下，主辦單位和承辦單位與各方面同力合作，既保持了展覽會(huì)規(guī)模逐年擴(kuò)大的良好態(tài)勢，又確保了大會(huì)的圓滿召開。

理由2(上屆情況):
本屆的展覽總面積創(chuàng)下了歷屆之，共有國內(nèi)外的1080多家企業(yè)參展，展覽總面積達(dá)到了3萬平方米，比上屆增長了30%；共吸引了來自山東、北京、河南、河北、四川、天津、浙江、江蘇、安徽、山西、新疆、云南、海南等10余個(gè)省市的參觀團(tuán)前來參觀洽談。

理由3(展會(huì)展望):
逐漸形成了14個(gè)特色食品產(chǎn)業(yè)集群：諸城肉禽調(diào)理食品產(chǎn)業(yè)集群、榮成海洋食品產(chǎn)業(yè)集群、煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群、萊陽花生油產(chǎn)業(yè)集群、臨沂干燥蔬菜產(chǎn)業(yè)集群、招遠(yuǎn)龍口粉絲產(chǎn)業(yè)集群、沂水餅干產(chǎn)業(yè)集群、禹城功能糖產(chǎn)業(yè)集群、鄒平玉米油產(chǎn)業(yè)集群、博興大豆油產(chǎn)業(yè)集群、日照魚糜食品產(chǎn)業(yè)集群、金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)集群、平邑果蔬罐頭產(chǎn)業(yè)集群、曹縣蘆筍產(chǎn)業(yè)集群。

理由4(行業(yè)背景):
山東是中國大的食品產(chǎn)業(yè)基地，2015年,全省食品工業(yè)主營業(yè)務(wù)收入、利稅、利潤、出口額均居全國同行業(yè)位。

理由5(上屆情況):
展示了一批我國食品行業(yè)前沿的技術(shù)、強(qiáng)勢的品牌，三天的展會(huì)各地企業(yè)進(jìn)行了廣泛的交流洽談，現(xiàn)場人流交織，各地展商均取得了良好的效果，滿載而歸。