理由1(上屆情況):
人類(lèi)還過(guò)著狩獵采集的原始生活時(shí)期 ，燒烤就已經(jīng)走進(jìn)了那些原始人的生活中了。

理由2(上屆情況):
據(jù)中國(guó)考古學(xué)家考察，大約在六十萬(wàn)年前居住在北京周口店的北京猿人已經(jīng)開(kāi)始吃燒烤了。

理由3(上屆情況):
為了紀(jì)念伏羲，人們把他稱"庖犧"即"第一個(gè)用火烤熟獸肉的人。

理由4(上屆情況):
當(dāng)伏羲取來(lái)天火后，便教人們用火把鳥(niǎo)兒、魚(yú)兒烤熟了吃。

理由5(展會(huì)說(shuō)明):
現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)多元價(jià)值的燒烤時(shí)代，在黃河流經(jīng)的土地上，燒烤從現(xiàn)實(shí)主義出發(fā)，以進(jìn)取的姿態(tài)拓展它的文化與經(jīng)濟(jì)疆域。

理由6(展會(huì)說(shuō)明):
2006-2016年10年來(lái)，中國(guó)快餐業(yè)平均增長(zhǎng)率達(dá)超過(guò)20%，而燒烤行業(yè)是餐飲行業(yè)是當(dāng)前利潤(rùn)最高、增長(zhǎng)最快的行業(yè)。

理由7(展會(huì)展望):
當(dāng)然，此時(shí)的燒烤只是為了果腹，并不能與烹飪文化相提并論。

理由8(展會(huì)說(shuō)明):
說(shuō)到燒烤，那可以說(shuō)是中國(guó)乃至世界上最早的一種烹飪方式了，如果從人類(lèi)使用火開(kāi)始計(jì)算，應(yīng)該有170萬(wàn)年的歷史了。

理由9(上屆情況):
燒烤首次獨(dú)立設(shè)館，專館舉辦，與第十六屆中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)同期，預(yù)計(jì)規(guī)模達(dá)5萬(wàn)平方米，觀眾人數(shù)突破8萬(wàn)人次。

理由10(上屆情況):
將吸引韓國(guó)、美國(guó)、歐洲等燒烤發(fā)達(dá)地區(qū)組織參展，CBE是全國(guó)燒烤行業(yè)交流的盛會(huì),也是世界燒烤全產(chǎn)業(yè)鏈的盛會(huì)。

理由11(展會(huì)展望):
「CBE第五屆中國(guó)燒烤業(yè)展覽會(huì)」簡(jiǎn)稱（中國(guó)燒烤展）以“休閑、健康、安全、食尚”為主題，將由國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)聯(lián)合主辦，定于2018年4月19-21日在北京.中國(guó)國(guó)際展覽中心隆重舉行。

理由12(上屆情況):
第四屆中國(guó)國(guó)際燒烤業(yè)展覽會(huì)，2017年4月12-14日在北京中國(guó)國(guó)際展覽中心成功舉辦，展會(huì)吸引了100多家燒烤設(shè)備、用品、食材及油煙凈化環(huán)保企業(yè)參展。

理由13(上屆情況):
展會(huì)期間共有5萬(wàn)多人參觀展會(huì)，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，90%企業(yè)對(duì)展會(huì)效果表示滿意。

理由14(上屆情況):
隨著人們的生活水平提高的越來(lái)越快，城市化的趨勢(shì)不斷提升，人口流動(dòng)越來(lái)越大，也帶來(lái)了消費(fèi)習(xí)慣的多元化，烤烤業(yè)已成為眾多消費(fèi)者飲食中不可缺少的一部分。

理由15(行業(yè)背景):
中國(guó)燒烤第一展，引領(lǐng)燒烤業(yè)發(fā)展近年來(lái)，中國(guó)燒烤業(yè)伴隨休閑經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速崛起，休閑、綠色、健康成為燒烤新食尚。

理由16(行業(yè)背景):
燒烤口味不斷翻新 ，食材范圍不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)潛力巨大。

理由17(上屆情況):
從此，人們吃著香噴噴的烤肉，身體也就更健康了。

理由18(上屆情況):
距今六千年的新時(shí)期時(shí)代的馬家濱文化考古中，學(xué)者們終于發(fā)現(xiàn)了用來(lái)制作燒烤的器具.伏羲是中國(guó)文明代表人物"三皇之首"，《三字經(jīng)》中有"自羲農(nóng)，至黃帝，號(hào)三皇據(jù)上世"。

理由19(展會(huì)展望):
人們手提一根樹(shù)干在水邊等著，看著魚(yú)游過(guò)來(lái)就打一棒子，靠這種方法偶爾才能捕到幾條魚(yú)。

理由20(展會(huì)展望):
伏羲將野麻，曬成干搓成繩，然后用細(xì)一些的繩子編成網(wǎng)，教人們捕魚(yú)；用粗一些的繩子編成網(wǎng)，教人們捕鳥(niǎo)捕獸。

理由21(上屆情況):
這比只吃樹(shù)上野果要好多了，但是生魚(yú)生鳥(niǎo)吃起來(lái)味道并不好，嚴(yán)重的是有的弄不好，吃了還要鬧肚子生病。

理由22(上屆情況):
現(xiàn)代人如果身處自然界中，沒(méi)有其他炊具而只有火和生食物的時(shí)候，怎么解決吃的問(wèn)題呢？大概不得不采取較為原始的辦法了。

理由23(展會(huì)展望):
在野炊中獲得食物的樂(lè)趣，同時(shí)可以讓人們思考祖先在飲食文化史上的艱辛探索，從而對(duì)祖先的聰明才智發(fā)出由衷的贊嘆。

理由24(展會(huì)展望):
在今天，也沒(méi)有什么能夠比燒烤更能對(duì)童年及包含童年情結(jié)的成人發(fā)生引誘。