理由1(上屆情況):
精彩回顧2016年6月24日上午，2016浙江餐飲業(yè)發(fā)展大會(huì)餐飲食材博覽會(huì)在杭州和平國際會(huì)展中心隆重開幕，為期3天的展覽為餐飲行業(yè)奉上一場美味與激情的盛宴！在開幕式上，舉行了烹飪大師名師志愿者隊(duì)伍授旗儀式，標(biāo)志著由烹飪大師名師組成的志愿者隊(duì)伍正式成立，他們將不定期的走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)學(xué)校、走進(jìn)家庭，傳授廚藝、以食會(huì)友，增進(jìn)名廚大師與民間廚藝愛好者的飲食文化交流互動(dòng)，讓每一個(gè)家庭吃得更健康、吃得更美味、吃得更開心，更好地服務(wù)社會(huì)大眾，發(fā)展繁榮浙菜飲食文化。

理由2(上屆情況):
浙江餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)至今已連續(xù)舉辦五屆，成為把脈產(chǎn)業(yè)發(fā)展、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要盛會(huì)。

理由3(上屆情況):
浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)章鳳仙會(huì)長在會(huì)上講到，黨和政府高度重視支持餐飲業(yè)的發(fā)展，連續(xù)出臺(tái)了調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境、支持鼓勵(lì)發(fā)展大眾化餐飲的政策措施，餐飲業(yè)經(jīng)受了內(nèi)外發(fā)展環(huán)境的雙重洗禮，轉(zhuǎn)型升級(jí)初見成效，發(fā)展動(dòng)力不斷增強(qiáng)。

理由4(展會(huì)說明):
“2017中國浙江餐飲食材博覽會(huì)暨浙江餐飲業(yè)發(fā)展大會(huì)”由浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)和浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，杭州一諾展覽展示有限公司和中國浙江（國際）餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟委員會(huì)聯(lián)合承辦。

理由5(展會(huì)展望):
本次活動(dòng)旨在促進(jìn)餐飲企業(yè)與優(yōu)秀供應(yīng)商的交流合作，整合行業(yè)資源，推動(dòng)全省餐飲飯店業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展。

理由6(展會(huì)展望):
本次活動(dòng)以服務(wù)餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)，為餐飲企業(yè)、食品企業(yè)、供應(yīng)商搭建市場拓展、技術(shù)交流、產(chǎn)品貿(mào)易的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，為餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)準(zhǔn)確把握消費(fèi)市場脈搏、實(shí)施品牌戰(zhàn)略、提高品牌知名度和拓寬市場創(chuàng)造契機(jī)，全力打造規(guī)模大、層次高、影響力強(qiáng)的餐飲品牌盛會(huì)。

理由7(展會(huì)展望):
協(xié)會(huì)針對(duì)餐飲食材、用品和設(shè)備特設(shè)的展示區(qū)域，為餐飲飯店企業(yè)與供應(yīng)商搭建了良好的交流溝通平臺(tái)，并將同期舉辦“2017年浙江省飯店餐飲轉(zhuǎn)型升級(jí)高峰論壇”，屆時(shí)邀請(qǐng)相關(guān)政府主管部門領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家學(xué)者及優(yōu)秀企業(yè)家蒞臨本屆展會(huì)，圍繞政策環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營管理、服務(wù)理念、消費(fèi)環(huán)境、新食材等方面展開討論，為餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供新技術(shù)和新思維，打造富有時(shí)代特色的餐飲品牌。