理由1(上屆情況):
由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、上海餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、上海烹飪協(xié)會(huì)、上海光大會(huì)展中心聯(lián)合舉辦的“中國(guó)（上海）國(guó)際餐飲博覽會(huì)”，是中國(guó)唯一將餐飲、食品、供應(yīng)鏈條緊密結(jié)合，又分區(qū)展示的餐飲業(yè)產(chǎn)供銷貿(mào)易一體化的博覽會(huì)，已成功地培育了一批品牌餐飲企業(yè)，創(chuàng)制了一批名菜名點(diǎn)名宴，探索了向世博供餐的模式，聚集了一批向餐飲業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原輔料的配套供應(yīng)商，在中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中產(chǎn)生了巨大的影響。

理由2(上屆情況):
中國(guó)（上海）餐博會(huì)每年舉辦一屆，迄今已是第七屆。

理由3(上屆情況):
通過(guò)幾年的打造，已成功地培育了一批品牌餐飲企業(yè)，創(chuàng)制了一批上海名菜名點(diǎn)，探索了向世博供餐的模式，聚集了一批向餐飲業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原輔料的配套供應(yīng)商。

理由4(上屆情況):
餐博會(huì)已引起業(yè)內(nèi)同仁的巨大反響，市民百姓的熱情參與，以及外省市乃至國(guó)外餐館的積極協(xié)助。