理由1(展會展望):
2009第三屆湖南酒店設(shè)備及用品展覽會通過精雕細鑿的會展策劃,創(chuàng)新便捷的專業(yè)服務,確保會展價值的充分體現(xiàn)，2010第四屆湖南酒店設(shè)備及用品展覽會預計將吸引300多家全國各地的酒店用品廠商的積極參與，專業(yè)參觀人士將超過二萬人次。

理由2(上屆情況):
至2020年，中國的客房總數(shù)將達到900萬間，將成為全球酒店客房第一大國。

理由3(行業(yè)背景):
酒店、餐飲、旅游業(yè)迅猛發(fā)展，直接帶動了酒店用品市場的活躍；據(jù)不完全統(tǒng)計，2009年底前開工的湖南待評、在建、待建的三星級標準以上的高檔酒店就有100多家。

理由4(上屆情況):
目前湖南已跨入全國旅游強省的行列,全省星級酒店600多家，星級酒店進入全國五強、餐飲規(guī)模進入全國十強，湖南每年酒店廚具業(yè)交易額達130億元；湖南已成為星級酒店、餐飲網(wǎng)點發(fā)展最快、潛力最大的市場。

理由5(上屆情況):
內(nèi)陸長沙星級酒店規(guī)模、數(shù)量、業(yè)績保持全國五強 2008年我國餐飲消費額突破萬億元大關(guān),湖南全省餐飲營業(yè)額近400億元，同比增長21%，2009年增長勢頭仍然強勁，湘菜全國人氣進入三強，長沙已成為一個典型的消費城市，隨著旅游市場的開發(fā)和假日經(jīng)濟的興起，更強有力地刺激了湖南酒店餐飲業(yè)的發(fā)展。