21世紀(jì)以來，我國人民生活水平大幅提升，有機(jī)食品行業(yè)從粗放走向精細(xì)，其中的高端有機(jī)食品市場迎合了人們追求健康生活品質(zhì)的需要，尤其引人關(guān)注。人們健康意識日益提高，不少消費者在購買有機(jī)食品時，不單比較價格，有機(jī)食品的營養(yǎng)成分指標(biāo)同樣是一個重要參考。而有機(jī)食品市場的逐步開放，更使有機(jī)食品行業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)，成為中國的朝陽行業(yè)，市場前景廣闊。
　　　高端有機(jī)食品的出現(xiàn)，對世界有機(jī)食品市場產(chǎn)生了不小的沖擊力，以有機(jī)蔬菜、有機(jī)大米、有機(jī)食用油、有機(jī)飲品等為首高端有機(jī)食品，因為不同的營養(yǎng)成分和良好的健康理念倡導(dǎo)，受到廣大消費者青睞。明華國際有機(jī)食品展立足行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，堅持以“安全、健康、營養(yǎng)”為主題，以“打擊假冒偽劣、鑄造高端有機(jī)食品”為定位，逐漸成為引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。另外，明華國際有機(jī)食品展致力于本土高端有機(jī)食品品牌，與國際品牌接軌創(chuàng)造競爭公平平臺，也逐步讓中國品牌突圍、成長壯大。當(dāng)然，這要從需求升級說起。
　　　高端有機(jī)食品需求激增，對外依存度高
　　　中國作為世界第一人口大國，有機(jī)食品消費需求量的不斷擴(kuò)大擴(kuò)大，目前我國有機(jī)食品年需求量已經(jīng)超過4000萬斤，并以平均每年45%的速度增長。
　　　面對日益增長的消費需求，一方面國內(nèi)有機(jī)食品自給明顯不足，自給率只有38%左右；而另一方面，國內(nèi)有機(jī)食品缺口也比較大，每年有機(jī)食品進(jìn)口量達(dá)到6000萬斤，國內(nèi)有機(jī)食品對外依存度高達(dá)40%以上，已超出國家戰(zhàn)略安全警戒線。
　　　本土品牌發(fā)力高端市場，助力有機(jī)食品市場安全
　　　借助中國北京首都的優(yōu)勢，開發(fā)高端有機(jī)食品成為目前中國品牌的共識。中國有著豐富的高端有機(jī)食品生產(chǎn)，如好寶有機(jī)農(nóng)莊、上海多利農(nóng)莊、北京康順達(dá)、北京諾亞有機(jī)、北京正谷等，都是品質(zhì)非常優(yōu)秀的本土資源，掘金高端有機(jī)食品市場已經(jīng)成為眾多有機(jī)食品發(fā)展的主要戰(zhàn)略目標(biāo)。
　　　構(gòu)建高端公平競爭平臺，為人類健康保駕護(hù)航
　　隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的不斷加快，推動高端有機(jī)食品品牌建設(shè)成為國內(nèi)企業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。明華國際展覽致力于有機(jī)食品展覽多年，擁有龐大的行業(yè)資源和享譽國內(nèi)外的影響力，放眼全球市場發(fā)展趨勢，為行業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策，為本土品牌突圍國際市場提供國際化平臺同時，也為世界級高端有機(jī)食品品牌提供了公平競爭的時機(jī)。
　　　 據(jù)了解，明華國際有機(jī)食品展（第7屆中國（北京）國際有機(jī)食品及綠色食品博覽會，將于2015年7月3-5日在北京.國際會議中心隆重開幕。屆時，將邀請商務(wù)部，農(nóng)業(yè)部，中國合作貿(mào)易企業(yè)協(xié)會，國際綠色產(chǎn)業(yè)協(xié)會等，以及來自西班牙、美國、意大利、澳大利亞、法國、阿根廷、希臘、意大利，印度、美國等50多個國家的高端有機(jī)食品制造商、經(jīng)銷商、代理商以及采購商將云聚北京，共同探討高端有機(jī)食品發(fā)展趨勢及行業(yè)格局，推動中國成為世界有機(jī)食品強(qiáng)國，全方位勾勒公眾的安全健康生活。

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