30日，伴著蒙蒙春雨，浙江杭州西湖國際博覽會暨西湖開茶節(jié)活動在杭州西湖景區(qū)西湖街道雙峰村拉開帷幕。據(jù)悉，本次活動是西湖被成功列入世界文化景觀遺產(chǎn)后，第一次西湖龍井茶開茶節(jié)，活動全面展示了西湖以及其重要組成部分的西湖龍井茶特有魅力，彰顯“中國茶都”城市品牌，弘揚(yáng)西湖龍井茶傳統(tǒng)特色等。

　　開茶節(jié)現(xiàn)場，舞臺演出、特色展區(qū)、百家茶宴等七大板塊同時(shí)展現(xiàn)，龍井問茶、龍騰西湖、茶香世界三大篇章相互接續(xù)。活動現(xiàn)場一盤盤由茶葉制作的百家茶宴吸引了眾人的關(guān)注，烹飪大師章永強(qiáng)告訴記者，“制作一桌藥膳，2個(gè)廚師需要花費(fèi)5個(gè)小時(shí)，一桌10菜價(jià)格大概為1000多元。而制作這些菜肴也十分講究，先將成品茶葉洗凈后與食物一起加工烹飪，制作過程十分講究，特別需要把握火候。（來源：中新網(wǎng)）